２０１８年３月２０日（火）
徳島県中小企業家同友会の活動で、徳島・高知で店舗展開するお酒屋さん「リカオー」さんに企業訪問！
経営について学ぶ同友会！
・・・はずなんですけど、ボクの意識は違うところに（笑）

これは「平成２７年　八海山　越後で候　生原酒」です。
（サンプルだけなんですけど）
でもせっかくのパッケージを新聞紙で包んで見せなくしてますよね。
なんでだろう？

宮本実社長の解説です。
「種類にもよりますが、日本酒は氷点下で貯蔵すると２～３年でとっても旨く熟成される。
その冷凍庫を作って、貯蔵しているんですね。
光も嫌うので、一手間掛けて、ビンを新聞で包んでさらに熟成効果を高めます。
そして実際にお渡しする時にも、このまま（新聞紙に包んだまま）渡します。
すると家で新聞を取りながら『そうそう、３年前にはこんなことがあったね。その時のお酒なんだ』と、
思い出や、当時のストーリーが蘇って、話に花が咲くでしょう」

なるほどね。
・光を遮り日本酒の品質を守る
・３年前貯蔵の歴史の証明にもなる
・さらに思い出話に花が咲く

こんな３段構えで考えられたパッケージだったとは！
リカオーさん、さすがっす。
ボクも勉強させて頂きました。

・・・あっ！
実はこの同友会の学びの本質は別のところにあって、タイトルはこちらでした。
Eコマース
「業務改善で売上アップ」
商品調達と業務の効率で売上１３０％達成！

リカオー株式会社の宮本実社長と、実際のEC担当者 鴨川直人さんの話でした。
お酒を安く売ってるところは他にいっぱいあっても、リカオーの強みは「酒屋」に特化してるところ。

そのために毎年ソムリエ試験に社員さんを参加させたり、フランスにワイン留学に行ったりしているそうです。
だから、リカオーさんは、こんなにお酒について語れるのか！
そして、どのようなサイトを作っているのが、いろいろと語ってくださいました。

・・・まあ、ボクの最強印象は貯蔵日本酒のパッケージ新聞だったわけですが（笑）
宮本さん、鴨川さん、ありがとうございました！！！

リカオーホームページ
http://www.ricaoh.co.jp/