淡路で伝統の手延べそうめんを伝承する「平野製麺所 さん」！

淡路の手延べそうめんの歴史は天保年間(1830～1843）にまで遡ります。

全国シェア０．５％と無名ですが、そうめん通の中では「全国トップクラス」と賞賛されている逸品です！

そうめんを製造する平野拓治さんです！

格好いいですね！

平野製麺所 さんは、その味から、２００７淡路島・鳴門るるぶに取り上げられるほどの名だたる製麺所です！

平野拓治さんに、オススメ商品を聞きました！

・芽かぶそうめん

・芽かぶうどん

地元漁師さんから、直接仕入れた「芽かぶ」を麺に練り込み！

抜群の風味としこしこ感が楽しめます♪

しかも、大阪府から「大阪府知事賞」を受賞しているのです！

是非、みなさまも一度、ご賞味くださいませ。

平野製麺所 さんのホームページはこちら！

http://www.mekabumen.com/index.html

こちらのそうめんやうどんのアルミ蒸着の袋は、パッケージ松浦にご注文を頂いております。

いつも、有り難うございます。